Kuyum Perakendeciliği
PDF İçindekiler indir
Perakende
ortamında, müşterinin satın alma davranışını anlamak, tüketici
davranışlarının ve perakende çalışmalarının en temel konularından
birisidir. Mağaza imajı kavramı, perakende ortamına, müşteri gözüyle
bakmayı öngörerek, satın alma davranışlarını anlamada önemli bir
yönetim çerçevesi sunmaktadır. Mağaza; konum, atmosfer, personel,
fiyat, kalite, hizmet ve tutundurma gibi birçok özelliğiyle,
tüketicinin zihninde bir imaj oluşturmakta ve bu imaj, müşterinin
mağaza tercihinde belirleyici olmaktadır. Bu kitap kuyum
perakendeciliği örneğinden yola çıkarak mağaza imajı kavramını ele
almakta ve imajın satın alma davranışı üzerindeki etkilerini
incelemektedir. Bu kitap, pazarlamanın ve perakendeciliğin birçok
temel kavramına yer veren, dolayısıyla, perakendecilikle ilgilenen
herkesin yararlanacağı temel bir kaynaktır.
 
İÇİNDEKİLER
Bölüm 1. Kuyumculuk ve Kuyumculuğun Gelişimi
1.1.
İlk Çağlarda Takı ve Altın
1.1.1.
Takının Anlamı
Güzellik
Tılsım
İnanç
İletişim
Statü
Aidiyet
1.1.2.
Tarih Öncesi Çağlarda Takı
Altın
Altının Tarihi
1.2.
Anadolu Medeniyetleri ve Kuyumculuk
1.2.1.
Hitit Kuyumculuğu
1.2.2.
Frigler Döneminde Kuyumculuk
1.2.3.
Urartular Döneminde Kuyumculuk
1.2.4.
Lidya Kuyumculuğu
1.2.5.
Pers Dönemi Kuyumculuğu
1.2.6.
Helenistik Dönem Kuyumculuğu
1.2.7.
Roma Kuyumculuğu
1.2.8.
Bizans Dönemi Kuyumculuğu
1.2.9.
Selçuklu Dönemi Kuyumculuğu
1.2.10. Osmanlı Dönemi Kuyumculuğu
1.3.
Cumhuriyet Dönemi Kuyumculuğu
1.3.1.
Cumhuriyet’in İlk Yıllarından 1980’li Yıllara Kadar Olan Dönem
1.3.2.
1980-1990 Yılları Arasını Kapsayan Dönem
1.3.3.
1990-2000 Yılları Arası Kuyumculuk
1.3.4.
2000’li Yıllar ve Sonrası Kuyumculuk
1.4.
Günümüzde Türk Kuyumculuğu
1.4.1.
Kuyumculuk Sektörünün Yapısı
Bölüm 2. Türkiye’de Kuyum Perakendeciliği
2.1.
Türkiye’de Kuyum Perakendeciliğinin Gelişim Süreci
2.2.
Kuyum Sektöründe Dağıtım Kanalı ve Çantacılık
2.3.
Kuyumculuk Sektöründe Markalaşma Süreci
2.4.
Günümüzde Kuyum Perakende Mağazacılığı
2.4.1.
Sahiplik Açısından Kuyum Mağazaları
Bağımsız Kuyum Mağazaları
Firmaların Sahipliğindeki Zincir Kuyum Mağazaları
Bağımsız Kuyumcular Tarafından İşletilen Franchise Mağazalar
Bağımsız Bölgesel Zincir Mağazalar
2.4.2.
Konumlarına Göre Kuyum Mağazaları
Kapalıçarşı, Çarşı ve Pasaj Gibi Kentlerin Eski Merkezlerine
Kümelenmiş Kuyum Mağazaları
Semt
Kuyum Mağazaları
Yeni
Gelişen Prestijli Cadde Kuyum Mağazaları
AVM
Kuyum Mağazaları
Sanal
Mağazacılık
2.4.3.
Ürün Karmalarına Göre Kuyum Mağazaları
Geleneksel Kuyum Mağazaları
Mücevher Mağazaları
Sarraf
Mağazalar
‘Center’lar
Bölüm 3. Mağaza İmajı Kavramı
3.1.
İmaj Faktörü ve Tanımı
3.2.
Mağaza İmajı Kavramı
3.3.
Mağaza İmajı ve Satın Alma Davranışı
Bölüm 4. Mağaza İmajı Boyutları Ve Satın Alma Davranışı
4.1.
Mağaza İmajı Boyutlarının Birbiriyle İlişkileri
4.2.
Ürün Boyutu 55
4.2.1.
Ürün Kavramı 57
Ürünün
Beş Düzeyi 57
Tüm
Ürün Kavramı 59
Ürünün
Özellikleri 59
4.2.2.
Ürün Kalitesi 60
Ürün
Kalitesinin Boyutları 63
4.2.3.
Ürün Karması 65
Ürün
Karmasının Boyutları 66
4.2.4.
Ürünün Fiyatı 68
Algılanan Fiyat 69
Fiyat
Algılamasının Boyutları 69
4.2.5.
Ürün Boyutu ve Mağaza İmajı 72
4.2.6.
Ürün Boyutu ve Satın Alma Davranışı
4.3.
Hizmet Kalitesi Boyutu 80
4.3.1.
Hizmet Kavramı 81
4.3.2.
Hizmetin Özellikleri 81
Hizmetlerin Soyutluk Özelliği 81
Hizmetlerin Heterojenlik Özelliği 82
Hizmetlerin Bölünmezlik Özelliği 82
Hizmetlerin Stoklanamama Özelliği 82
4.3.3.
Hizmet Kalitesi Kavramı 83
Algılanan Hizmet Kalitesi 83
Hizmet
Kalitesinin Ölçülmesi 84
Perakendecilikte Hizmet Kalitesinin Ölçülmesi
4.3.4.
Hizmet Kalitesi ve Satın Alma Davranışı
4.3.5.
Hizmet Kalitesi ve Mağaza İmajı
4.4.
Personel Boyutu 89
4.4.1.
Personel Kavramı
4.4.2.
Pazarlama Kavramı
4.4.3.
Pazarlama Düşüncesinin Gelişim Süreci
Üretime Yönelik Anlayış 91
Ürüne
Yönelik Anlayış 91
Satış
Odaklı Anlayış 91
Pazara
Yönelik Anlayış 92
Toplumsal Pazarlama Anlayışı
Bütünsel Pazarlama Anlayışı 93
4.4.4.
İlişkisel Pazarlama 94
İlişkisel Pazarlama Kavramı 95
İlişkisel Pazarlamanın Temel Prensipleri
İlişkisel Pazarlamanın Firma Açısından Yararları
İlişki
Pazarlamasının Müşteri Açısından Yararları
4.4.5.
Satıcı-Müşteri İlişki Kalitesi
Güven
102
Bağlılık (Commitment) 103
İletişim 104
Memnuniyet 104
Satıcının Müşteri Yönelimli Olması 105
Empati
106
Satıcının Satış Yönelimli Olması/Satış Baskısı
Sosyal
Bağlar 108
Satış
Personelinin Uzmanlığı 109
Satış
Personeli ve Müşterinin Benzeşmesi (Uyumu)
4.4.6.
Personelin Mağaza İçi Başarısını Etkileyen Faktörler
Personelin Görünümü 110
Personel Sayısı 112
4.4.7.
Mağaza Personeli ve Satın Alma Davranışı
Müşteri Memnuniyeti 114
Sadakat 115
Ağızdan Ağıza Pazarlama 118
Satın
Alma Miktarı 118
4.4.8.
Mağaza Personeli ve Mağaza İmajı
4.5.
Atmosfer Boyutu 123
4.5.1.
Mağaza Atmosferi Kavramı 124
4.5.2.
Mağaza Atmosferini Oluşturan Faktörler
Görsel
Faktörler 126
İşitsel Faktörler 135
Koku
ile İlgili Faktörler 137
Dokunma ve Hissetmeyle İlgili Faktörler 139
Tatla
İlgili Faktörler 140
4.5.3.
Mağaza Atmosferi Ve Satın Alma Davranışı
4.5.4.
Mağaza Atmosferi ve Mağaza İmajı 142
4.6.
Tutundurma Boyutu 143
4.6.1.
Tutundurma Karmasının Seçimini Etkileyen Başlıca Faktörler
Tutundurma Bütçesi 144
Pazarın Niteliği 145
Ürünün
Niteliği 145
Ürünün
Yaşam Eğrisindeki Dönemi 145
4.6.2.
Tutundurma Karmasında İzlenecek İletişim Stratejisi
4.6.3.
Başlıca Tutundurma Araçları 146
Kişisel Satış 147
Halkla
İlişkiler 148
Doğrudan Pazarlama 148
İnteraktif Pazarlama 148
Ağızdan Ağıza Pazarlama 149
Satış
Tutundurma (Satış Özendirme) 149
Reklam
150
4.6.4.
Tutundurma ve Satın Alma Davranışı
4.6.5.
Tutundurma ve Mağaza İmajı 156
4.7.
Uygunluk 158
4.7.1.
Yerleşim Yeri Uygunluğu 159
Mağaza
Kuruluş Yeri 159
Otopark Olanakları, Kümelenme Etkisi 161
4.7.2.
Alışveriş Uygunluğu 161
4.7.3.
Yoğunluk/Sıkışıklık 161
4.7.4.
Çalışma Saatleri Uygunluğu 162
4.7.5.
Uygunluk ve Satın Alma Davranışı 162
4.7.6.
Uygunluk ve Mağaza İmajı 163
4.8.
Kurumsallık 164
4.8.1.
Kurumsal İtibar 164
4.8.2.
Dürüstlük 166
4.8.3.
Kurumsallık ve Satın Alma Davranışı
4.8.4.
Kurumsallık ve Mağaza İmajı 169
4.9.
Müşteri Portföyü Boyutu 170
4.9.1.
Müşterilerin Yoğunluğu/Kalabalıklık 172
4.9.2.
Müşterilerin Davranışı 173
4.9.3.
Müşterilerin Görünümü 174
4.9.4.
Müşteri Portföyü ve Satın Alma Davranışı 175
4.9.5.
Müşteri Portföyü ve Mağaza İmajı
Bölüm 5. Araştırma, Bulgular ve Yorumlar
5.1.
Çalışmanın Hedefleri ve Kavramsal Model
5.2.
Demografik ve Sosyo-Ekonomik Özelliklere İlişkin Bulgular
5.3.
Demografik ve Sosyo-Ekonomik Özelliklere Ait Farklılıklara İlişkin
Bulgular
5.4.
Cadde ve AVM Müşterilerinin Mağaza İmajı Boyutlarını
Algılama Farklılıklarına İlişkin Bulgular
5.4.1.
Cadde ve AVM Müşterilerinin Ürün Boyutunu Algılamalarına İlişkin Farklar
5.4.2.
Cadde ve AVM Müşterilerinin Hizmet Boyutunu Algılamalarına İlişkin
Farklar
5.4.3.
Cadde ve AVM Müşterilerinin Personel Boyutunu Algılamalarına İlişkin
Farklar
5.4.4.
Cadde ve AVM Müşterilerinin Atmosfer Boyutunu Algılamalarına İlişkin
Farklar
5.4.5.
Cadde ve AVM Müşterilerinin Tutundurma Boyutunu Algılamalarına İlişkin
Farklar
5.4.6.
Cadde ve AVM Müşterilerinin Uygunluk Boyutunu Algılamalarına İlişkin
Farklar
5.4.7.
Cadde ve AVM Müşterilerinin Kurumsallık Boyutunu Algılamalarına İlişkin
Farklar
5.4.8.
Cadde ve AVM Müşterilerinin Müşteri Portföyü Boyutunu Algılamalarına
İlişkin Farklar
5.5.
Araştırma Bulgularıyla İlgili Değerlemeler
Bölüm 6. Kuyum Perakendeciliğinin Geleceği
6.1.
Kuyum Perakende Sektörünün Geleceğin Etkileyen
Sosyo-Ekonomik Gelişmeler
6.1.1.
Sosyal Gelişmeler
6.1.2.
Ekonomik Gelişmeler
6.2.
Kuyum Perakendeciliğinin Geleceği
6.3.
Neler Yapılmalı?
6.3.1.
Pırlanta ve Mücevher Ürün Çeşitleri Arttırılmalıdır
6.3.2.
Kuyum Mağazaları Geleceğe Hazır Olmalıdır
6.3.3.
Geleceğin Müşterisine Uygun Bilgi ve Birikime Sahip Olmak
6.3.4.
Geleceğin Müşterisine Uygun İletişim Çalışmaları Yapılmalıdır
Bölüm 7. Kuyum Perakendeciliğinin Gelişmesi için Öneriler
Kaynakça
Araştırmada Kullanılan Anket Formu
Dizin
Kitaplarımızın tüm listesi için
buraya tıklayınız.
Akademik bilimsel ve üniversite kitaplarında
Papatya Bilim Yayınevi | 
